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専業主婦あずさのワクワク好奇心

子育て期の楽しみ方と子育て後のライフスタイルを考えてます。
ためになるお酢のお話☆
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    この頃、スーパーやドラッグストアに行くと「黒酢」「もろみ酢」などの飲料が目立つ所に並んでいることに気がつきます。見る
    「お酢」は昔から体にいいと言われ、疲れた時に摂るとよいなどと信じてきましたが、昨今の健康ブームで一躍注目を浴びる存在になりました。皆さんの中にも、黒酢ドリンクを毎日飲んでいるという方もいらっしゃるのでは?

    私は、サワードリンクというと高校時代を思い出します。
    多感な高校生だった私は、自分の足のサイズに悩んでいました。しょんぼり当時24.0センチの靴を履いていたのですが、だんだん窮屈に感じるようになっていました。ちょうどテレビで和田アキ子さんの足のサイズの話を聞いたこともあり、女性でも男性並みの(失礼ですが)足のサイズになる人もいるんだ、と急に不安になったのです。そうこうしているうちに、24.5センチの靴を履くようになった私には、女性の靴売り場には、このサイズまでしかないことがショックでした。ショックこれ以上足が大きくなったら、どうしたらいいんだろう?悲しい
    真剣に悩みました。
    そして、どこかで「サワードリンクを飲むと足が小さくなる」という情報を得たのです。嬉しい母に頼んで、りんご酢とはちみつを買ってもらいました。それからというもの、学校から帰ると毎日りんご酢にはちみつを入れ、水で薄めて飲んでいました。
    これを3ヶ月くらい続けたでしょうか?
    ある時、靴がゆるくなってきたことに気が付きました。24.5センチの靴がゆるすぎるようになり、足はいつのまにか24.0センチになっていました。嬉しいこの話は、人に話しても信じてもらえないのですが、私はお酢のおかげで足が小さくなったと信じています。

    お酢のお話をしようと思ったのは、実は昨日、懸賞でミツカン「さらっと黒酢ダイエット」「薫る果実酢ダイエットぶどう」が当たり、それに「やさしいお酢のおはなし」という冊子が同封されているのを読んだからです。
    身近な調味料であり、知っていることは多いはずなのに、へぇーと思うことがたくさん載っていました。それをいくつか紹介してみたいと思います。楽しい

    お酢の起源はいつ頃からご存知でしょうか?
    何と、お酒と同じく人類誕生と同じ頃からだと言われているとか。びっくり記録には、紀元前5000年のメソポタミア南部のバビロニアで、ナツメヤシや干しブドウを使ってお酢を作っていたことがわかっているそうです。
    お酢の製法が日本に伝わったのは、4〜5世紀頃。お酒の製法と共に中国から伝えられました。ずいぶん昔からあったものです。

    お酢の作用について、食べ物を傷みにくくする防腐効果があることはよく知られていますが、他にも色々あって、例えば、
    1.減塩のお手伝い・・・お酢はお料理全体の味を引き立たせる効果があるため、塩分を控えめにして、いつもの煮物にお酢を少し足したり、冷奴にかけるおしょうゆにお酢を加えたりするとお料理の味がぼやけたりせずにおいしくいただけるそうです。
    2.カルシウム補給・・・なんでカルシウム?と思ったのですが、お酢には素材に含まれるカルシウムを引き出す力があるのだそうです。例えば鶏の手羽元をしょうゆとお酢で煮る「鶏のさっぱり煮」の場合、お酢のはたらきで骨の中のカルシウムが肉や煮汁に溶け出すのでより多くのカルシウムが摂れるとか。カルシウムの吸収を促進するはたらきもあるそうです。骨密度で要注意と言われている私には耳よりです。
    3.血圧にもお酢・・・ミツカングループの中央研究所の研究によれば、「食酢15ml以上を毎日摂取することで、血圧が明らかに低下すること」を科学的に検証したそうです。いつもより少しだけお酢をプラスした食事をすることが大切なようです。

    また、お酢と言っても色々な種類が出ていて、どれを選ぶか迷ったことはありませんでしょうか?
    かくいう私も、そんなにお酢の知識がないもので、米酢の方が穀物酢より高いから体にいいのかなと思う程度。でも結局、売り出しで100円の穀物酢を買うんですけどね。今回、この冊子にその特徴が明記されていました。
    ●穀物酢・・・加熱する料理向け。すっきりした酸味。鶏のさっぱり煮、酢豚などに向く。ごぼう、れんこんのアク抜きやまな板、スポンジの洗浄、静菌にも。
    ●米酢・・・加熱しない料理向け。まろやかな酸味。酢の物、ちらし寿司、ごま酢和えなど。らっきょう漬、ピクルスなどの酢漬けにも。
    ●果実酢・・・おいしいドリンク作り向け。フルーティな酸味。サワードリンク、デザートや手作りドレッシングにも。
    ●黒酢・・・毎日の習慣にしたい飲み物向け。コクのある酸味。飽きのこない味で毎日の健康ドリンクに最適。水割り、野菜ジュースにプラスしてもよい。中華料理のあんかけ、炒め物にも。

    今までは、我が家では穀物酢が万能選手として活躍していましたが、これからは料理によって使い分けをして、ワンランク上の味をめざしたいと思います。楽しい

    ところで、当選品の2本のドリンクですが、どちらも「ダイエット」の文字が輝いています。成分を見るとどちらも「エネルギーは0kal」なんですね。なかなか0kalの飲み物ってお水やお茶くらいしか浮かびませんが、これからの季節、お酢のドリンクも私のダイエット作戦の一つに加えてみようかな、と思います。嬉しい


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    注目の楽天イーグルス♪
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      結婚してからやらなくなったことの一つが、プロ野球観戦野球独身で東京に住んでいた頃、妙にプロ野球観戦にはまってしまった時期があり、東京ドーム、当時の西武球場などよく足を運んでおりました。楽しい球場に行けない時は、テレビテレビで最後まで観戦。野球にはまる前は、野球中継が延長になって、楽しみにしていたトレンディドラマが9時から始まらないとぶーぶー文句を言ってたくせに、はまった途端に一転。「最大延長時間までと言わず、試合が終わるまで放送すべきだ!」なんて身勝手な私でした。

      なぜ野球を見なくなったか、と言うと一つには私の性格からして、集中型なので誰にも邪魔されずに見たいのですが、子育て真最中の主婦じゃあ、それはムリというものです。悲しいそれに、仙台に住んでからは球場に行って応援、ということもままならず、次第に野球観戦からは遠のいた生活を送っていました。

      それが、今年度からここ仙台に東北楽天ゴールデンイーグルスという新球団が出来、私の野球応援魂にも火がつきました(笑)。
      今日のNHK「クローズアップ東北」では「熱く燃えろ!楽天イーグルス」と題して、磯部選手や岩隈投手らが生出演。田尾監督、マーティ・キーナートGMもご出演とあっては、見逃すわけにはまいりません。45分間、テレビに釘付けでした。見る

      注目していると言いながら、オープン戦の対戦成績も今日初めて知ったのですが、今日(3/18)現在で6勝6敗1引き分けなんだそうですね。田尾監督いわく「ちょうどいい数字」とのこと。勝ちすぎても、負けすぎても心配、五分というのはちょうどいいというわけです。
      なるほど、前評判では「一勝も出来ない」という人もいたくらいですから、オープン戦とは言え大健闘に値するのではないでしょうか。嬉しい

      マスコットは、「クラッチ」と「クラッチーナ」。「クラッチ」は「ぎゅっとつかむ」「わしづかみ」を意味するクラッチ(clutch)に由来しているそうです。
      「clutch hitter」は「勝負強い打者」という意味でも使われたり、日本で言うタイムリーヒットは「clutch hit」と表現することもあり、「勝負強いチームになってほしい、そしてみんなの心をわしづかみにしてほしい」という願いが込められているとか。なかなかかわいらしいマスコットです。楽しい

      宮城県球場から名前を「フルキャストスタジアム宮城」に変え、新装オープンする球場ですが、おもしろいのは「フィールドシート」「砂被り席」
      「フィールドシート」というのは、内野ファールグランドと外野ポール際に設けられた観戦席。選手の声が、打球音がすぐ近くで聞かれるとか。
      「砂被り席」の方は、バックネット裏のさらに前に新しく作られた席。グランドを掘った形で設置されているので、今までにない臨場感が体験できるそうです。
      なかなかおもしろいアイデアです。どんなふうに見えるのか一度体験してみたいものです。楽しい

      それと、珍しいのは応援団の鳴り物は、小さい太鼓が各応援団で一つのみ許可、という点です。普通、プロ野球の応援団といえば、ホイッスル、ラッパ、大太鼓が定番ですが、フルスタ宮城は、近くに病院病院やマンションビルがあることに配慮して、こうした鳴り物を禁止。小さい太鼓のみとなったそうです。バットが空を切る音、ボールがグラブにおさまる音など本来の野球を楽しんでほしい、とマーティ・キーナートGMは話されていました。野球の楽しみ方も変わりそうです。

      問題は、駐車場が少ないこと。全部で500台分しかないそうです。首都圏に住んでいると車で行こうなんて思いませんが、こちらは車社会なので出かけるというとまず「車で」車と思うんですよね。あるアンケートでも「球場に車で行く」と答えた人がかなりいました。23000人収容の球場(来年からは28000人)なので、車で観戦に訪れる人で、周辺の交通渋滞が今から心配されているようです。
      仙台駅からシャトルバスバスも運行されますが、渋滞に巻き込まれたら悲惨です。やはり、行くならJR仙石線・宮城野原駅下車、徒歩5分というのが一番確実に行く方法かも知れません。電車

      今、毎日のように「楽天イーグルス観戦チケットプレゼント」の企画が目に飛び込んできます。スーパーのタイアップをはじめ、フリーペーパー、クレジットカード会社、それともちろん楽天でもプレゼントキャンペーンをやっているんですよね。さぁ、どれに応募して当てていこうかとすっかり私は懸賞モードが入ってます。楽しい
      パリーグの開幕は、3/26。今年は楽天イーグルスから目が離せません。見る
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      未来の明るい高齢化社会☆
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        3/14のNHK『クローズアップ現代』を何気なく見ていたら、どこかで似たような光景に出くわしたことを思い出しました。画面の向こうでは、高齢者の方がドリルのような簡単な計算をしていました。
        番組のテーマは、「脳の老化を防ぐには?」

        番組では、簡単な足し算、例えば「7+5= 」「4+2= 」のような一桁の足し算の問題をたくさん解くことによって、脳が活性化すると伝えていました。計算式だけではなく、ある決まった文章を音読することもまた、脳の老化防止に効果があるとか。これは、実験結果でも明らかになっているとのことでした。

        >どこかで似たような光景・・・と書きましたが、実は私の母が2年ほど前から似たようなものを始めていました。実家に行った時、問題集みたいなものを解いていたので聞くと、「これがボケ防止にいいんだって。」嬉しいとの返事。
        そう言えば、数年前、母からの電話ではよくこんなセリフがありました。
        「どうも最近物忘れがひどくって、ボケるんじゃないかと心配で心配で・・・。」しょんぼり
        母は、一人暮らしをしているので、ずっと家の中にいると誰とも会話しないこともあり、娘としてはなるべく電話をかけて母に話す機会を作ってあげよう、と思ってきました。母は年を重ねるにつれ、痴呆が入った祖母の介護をしていた頃を思い出しているようです。
        痴呆症は、現在では「認知症」と名称を変えましたが、この病人のお世話をするのは本当に骨が折れることです。今、食事をしたばかりなのに、「私は何も食べさせてもらっていない」と言ってみたり、「誰かにお金を盗られた」とかありもしないことを言ったり、祖母がそんな話を近所の人にする度、母はいたたまれない気持ちになっていたのです。ただでさえ、典型的な嫁姑関係だった上に、こんなひどい噂を流された母はどんな思いをしていたか・・・。母は、認知症の大変さを身にしみて知っていました。悲しい

        そんな認知症の高齢者に対して、ショッキングな事件が起こりました。ショック石川県のグループホームで入居していた84歳の女性が、28歳の男性パート職員に殺される事件があったことは、皆さんの記憶にも新しいことと思います。この職員は、夜勤専門で勤務の疲れ、処遇への不満を訴えたそうです。
        これに関連して、3/8付の朝日新聞の生活面に興味深い記事が掲載されていました。以下、内容を抜粋します。
        事件が起きた施設同様、20代の職員が一人で夜勤するホームを訪ねた。
        首都圏のグループホーム。入居者は9人。全員が個室だ。
        夜勤は夕方5時から翌朝10時まで。日勤が帰る午後6時から朝の7時までの13時間は夜勤の鈴木さんが一人。一時間おきに全室を回る。
        午前0時。トイレの介助をする鈴木さんに罵声が飛ぶ。たたいていないのになじられる。鈴木さんの両手の甲には、何箇所もつねられた跡が残る。
        爆発しそうな気持ちは、毛布や布団を殴って抑えるという鈴木さん。
        この日の夜勤中のトイレ介助は25回。これでも静かな方だという。一度に二人介助できないので、一人が部屋から出ないように、やむなく扉を花台でふさぐ時もある。
        鈴木さんは、元トラックの運転手。25歳でやめ、ヘルパー2級の資格を取り、特養で働いていたが、少人数で家庭的なグループホームに期待して転職。
        しかし、実際には葛藤の連続。時にいらだって言い返したり無視したり、そして後悔。「一人一人がなぜ興奮するのか、じっくり考えて対応したいけど余裕がないんです。」
        鈴木さんは、三月からまたトラックの運転手に戻る。「介護の仕事は好きです。でも給料がこのままでは家庭ももてない。」月の手取りは17万円ほどだと言う。

        これがグループホームの現状なんですね。高齢者グループホームは、認知症のお年寄りと介護スタッフが少人数で共同生活をするもの。家庭的な環境で顔なじみの職員の支援が受けられ、症状が和らぐとされ、現在一日に4箇所新設される勢いで、全国6000箇所以上もあるそうです。しかし、実際にはこの急増ぶりに人材育成が間に合わず、訓練が不十分なまま職場におかれたり、賃金面でも月17万円ほどしかないため、家庭を持ちたくても持てないという問題もあるのだとか。ショック

        これからますます高齢化社会を迎えるにあたり、早急に対策を立てないと、また石川県の悲劇が繰り返される恐れもあります。
        そこに救世主として登場するのが、前述の計算式と音読です。実際に認知症の患者さんにも利用され始めているそうです。
        小学校一年生でやるような計算式と音読をすることによって、脳の一部を刺激し、記憶力を高めることが出来るとは素晴らしいことです。嬉しい
        番組に登場していた東北大学のある研究室では、これ以外の方法でも脳の老化を防ぐことが出来ないか、色々と研究が進められているそうです。
        「脳の老化を防ぐ」ことが「明るい高齢化社会」への第一歩になるような気がしています。楽しい
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        もうすぐホワイトデー☆
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          一ヶ月前の今頃、百貨店のチョコレート売り場は、甘い香りと人々の熱気に包まれていました。
          今月はまだ百貨店には足を運んでいませんが、スーパーを見る限り、「ホワイトデー商戦」と呼ぶには余りにも寂しいほどのコーナーが設けられているだけです。しょんぼりバレンタインデーのお返しの日とされるホワイトデーですが、どうしてこんなに影がうすいのでしょうか?

          一つには、贈るものの定番が決まっていないのが原因ではないか、と思います。
          先日見ていたテレビテレビの情報番組で、ホワイトデーに女性が欲しいもの、男性が贈りたいものなどのアンケート結果を紹介していました。それによると、女性が欲しいものは、義理チョコの場合、「クッキー」が多かったです。また、「期待していない」という答えもありました。本命チョコでは、「アクセサリー」「お食事」などの答えが多く見られました。
          義理チョコでは「期待していない」という人も多いようですが、職場のコミュニケーションの一つとして考えているからなのか、男性陣がその日を忘れている人が多いからなのか、真相はどうなのでしょうね。
          アンケート結果だけでも、色々な答えが出てきて、これがホワイトデーの定番というのはどうやらないようです。

          その番組では、百貨店の担当者に今年のおすすめを聞いていました。変わったところでは、チョコレートコスモスというお花。花花びらがチョコレート色で、香りもチョコに似た甘い香りがするとか。なかなかおしゃれですね。嬉しい
          また、実用品としては、和のテイストのグッズをセットにするのがおすすめとか。特に入浴剤、タオル、へちまブラシなど数点をセットにして1000円〜2000円というのが義理チョコのお返しに喜ばれますよ、とすすめていました。これはなかなか気が効いていてもらって困ることはなさそうですね。嬉しい

          でも、そもそもホワイトデーの発端って何だったのでしょうか?気になったので検索で調べてみました。それによると、全国飴菓子工業協同組合が発案したもので、1980年からキャンデーを贈る日として広めようとしているのですね。
          私の遠い記憶では、ホワイトデーは「マシュマロ」か「キャンデー」を贈る日、と聞いたように思います。でも、実際にはあまり普及している感じはしませんが、皆さんはいかがでしょうか?

          私が、今までキャンデーをいただいたのは一度だけ。
          会社勤めをしていた頃、ある年、職場の上司が、缶に入ったキャンデーを義理のお返しに下さったことがありました。女子休憩室に置かれた缶入りキャンデーは2カ月たってもまだ残ってました。悲しいかく言う私も、一つ二つはつまんだものの、積極的にいただくことはなかったです。
          「キャンデーは、時間がある時はいいけど、短い休憩時間には他のお菓子も食べたいからあまり嬉しくないよね〜」と話しているのが聞こえてきました。
          その年は、別の上司からのクッキーにお株を奪われていました。有名パティスリーのクッキーで、恐らくグルメな奥様が選ばれたものらしく、しっかり女子社員のハートを捕らえていました。
          確かに、有名パティスリーのスイーツは、クッキーに限らず喜ばれそうですね。

          皆さんの職場やご家庭では、今度の月曜日、どんなホワイトデーのドラマがあるのでしょうか?楽しい
          我が家では、バレンタインデーに娘と私から、夫と息子にチョコを贈った時、一言添えたのですが、果たして夫は覚えているでしょうか?
          5000円かけたチョコのお返し、ちょっと(大いに?)期待して待っています。嬉しい

          ・・・3/14(ホワイトデー)に追記・・・

          夫からバレンタインデーのお返しの品をいただきました。
          おいしいと評判のパティスリーのホワイトデー特製ケーキと、デンドロビュームの鉢植えでした。デンドロビュームは、カトレア系で可憐かつゴージャスな雰囲気で素敵です。夫に感謝です。
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          ラーメンは健康食品?
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            皆さんのご家庭では、ラーメンラーメンはよく召し上がりますでしょうか?ラーメンでも、生ラーメン、インスタントラーメンの袋タイプ、カップタイプと色々ありますが、我が家で一番多く登場するのは、生ラーメン。インスタントラーメンは、懸賞がらみでたま〜に購入しています。

            昨日届いた懸賞当選品は、そのインスタントラーメンに関する本でした。題して、『栄養士さんが腕によりをかけたインスタントラーメンとっておきメニュー2005年版』
            インスタントラーメンって、スーパーでもかなり種類が並んでいて一大産業だなあとは思っていましたが、どうも私のイメージでは「手抜き、栄養のバランスが悪い、たくさん摂りすぎると病気になる」というマイナスイメージの方が強かったのです。しょんぼり

            ところが、この本をめくってみて、「えっ、これが本当にラーメンメニューなの?」と目からウロコでした。びっくり
            例えば、「ラーメンシーフード手巻き寿司風」。即席めんをゆでたものに、にんにくとねぎで炒めたシーフード、白菜、キムチを混ぜ、マヨネーズ、酢、しょうゆで味付け。それを海苔でくるくる手巻き寿司のように巻いて、パセリ、松の実を散らすと出来上がり。
            もうラーメンというイメージはどこかに吹っ飛んでます。

            他にも、ダイエットメニューとして「ラーメンのヨーグルトあえ」というものも紹介されています。これは、即席めんをゆでずに、シリアル感覚で手でくだいておき、キウイ、みかん、りんご、レーズンなどのフルーツをヨーグルトであえたものを上に乗せるそうです。びっくり即席めんはまずゆでてから、という先入観を取り払った一品です。

            シニア向けには、「地鶏の炊き込みご飯」というのもあります。「ご飯」とありますが、実はしょうゆ味ノンフライの即席めんも細かく砕いて入っているんですよ。鶏肉、しめじ、人参も一緒に添付スープで炊き込むのだそうです。じゃあ、きっと味はしょうゆ味のラーメンなんですよね。写真を見ると、ご飯と砕いたラーメンが一緒になっていて今まで見たことのない料理です。
            他にも、「海の幸のルビーグラタン」「カラフルサラダ」「ラーメンロールキャベツ」など、栄養士さんが知恵を絞った料理が全部で61品も紹介されていました。楽しい

            ここまでして、ラーメンメニューを考えているのは、一体どうしてなんでしょうか?
            今や、インスタントラーメンは、国民一人当たり一年間に42.7個も食べているのだそうです。お米やパンといった食品とも同じように位置づけされてもよいほどです。インスタントラーメンの一番のメリットは、手軽さ嬉しい生活パターンが多様化していくと、この手軽で利用しやすいということで、アウトドアや緊急時の炊き出しメニューにと色んな活用場面が広がってきます。

            但し、気になるのが加工食品の安全性。一番ポピュラーな加工食品インスタントラーメンをテーマに、全国の栄養士さんを集めて「インスタントラーメン健康と栄養セミナー」を毎年実施しているのだそうです。栄養士さんが、栄養のバランスに配慮した献立を色々研究しているというわけです。
            私も今まで知らなかったのですが、JASマーク付のほとんどの袋めん、カップめんではカルシウムを強化しているんだそうですね。
            牛乳一本より、インスタントラーメンのカルシウムの方が多いなんて、驚きでした。びっくり
            古典的な食べ方しかしてこなかったラーメンですが、一工夫してもっともっとメニューの幅を広げてみたいな、と思いました。
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            仙台.ルヴォンに掲載♪
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              今日、午前中に宅配便のピンポンが鳴ったので、「また何か懸賞当選品かな?」と思って出てみると、思いがけず『仙台.ルヴォン』の最新号が5冊も入っていました。びっくり
              『仙台.ルヴォン』と言っても、仙台以外の方には聞き覚えのないものかと思いますが、これは昨年11月に創刊されたばかりのミニコミ誌(フリーペーパー)読書で、今日がその第2号の発行日だったのです。
              実は、第2号には私女も登場しています。1月に記事で「セレブ気分で読者モデル☆」を書きましたが、この時泊まったホテル壮観は『仙台.ルヴォン』の取材でした。

              確か、2/20が発行日だと思い19日の夕方あたりから、置いてありそうな場所をウロウロしていました。見る何せ、フリーのミニコミ誌なので誰かに持って行かれてしまえばそれまで、なのです。でもいくら探してもとうとう見つけられず、不思議に思っていました。しょんぼり今日が発行日だったとは・・・。

              表紙をめくって、すぐのところに「早春の松島 ホテル壮観で過ごす優雅な休日」として一ページ丸々載っています。
              五大堂へ続く橋を渡っている写真、豪華なお料理を前にビールビールで乾杯する写真、大浴場温泉から上がって麦茶でくつろいでいる写真がしっかり入っています。
              いやー、実はどんなふうに撮られているか、一番心配だったんですよ。すごくいい雰囲気に撮っていただけてほっと一安心。嬉しいこれなら近所の人に見られても恥ずかしくないワ。(※うちの近所では、ポスティングもされています。夕方ポストに更に一部入ってました)

              ホテル壮観は、オーシャンビューのお部屋から日本三景の松島が望め、お料理も新鮮な魚介類がふんだんに使われ、松島に行かれる方には是非オススメのお宿です。誌面によれば、通常一人25000円の宿泊料金が、インターネット予約PCで特定日(曜日限定)だと15000円の特別料金になるとか。要チェックです。

              ところで、「ル・ヴォン」(le vent)ってどういう意味かご存知でしょうか?これは、フランス語で「風」という意味だそうです。(スペイン語ではel vientoですね)
              「あなたの毎日に新しい風を・・・」というコンセプトで作られた情報誌で、内容の充実度は高く、これならお金を払って買ってもいいくらい素敵な冊子です。第2号では、春を感じさせる特集で、ガーデニングあり、いちごのスイーツのお店の紹介あり、一人で食べられる中華レストランあり、と見ていて楽しくなりますね。楽しい

              また、おもしろいのは、読者体験モデルを募集していることです。私はひょんなきっかけで、ホテル宿泊モデルになりましたが、この号にもレストラン体験、新作お菓子体験の読者モデルが登場しているんですよ。
              美容・エステ、レストラン、ホテル・温泉、その他ジャンルを問わず色んなモデルを募集しているようなので、興味のある方はいかがでしょうか?おいしい体験ができること、請け合いです。
              連絡先は、
              〒983-0852 仙台市宮城野区榴岡3-11-5 A-109
              四季有限会社 仙台.ルヴォン編集室
              Tel.022-256-2086 Fax.022-256-2097
              E-mail:postmaster@mix-kikaku.com
              です。

              私も、とうとうミニコミ誌(フリーペーパー)デビューしてしまいました。
              明日から友人の反応が楽しみです。嬉しい
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              選挙サポーターって何?
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                あるスーパーに買い物に行った際、一枚の映画映画のポスターが目が留まりました。見る「バジャドリ国際映画祭新人監督賞」の文字に、学生時分、留学していたスペインのバジャドリを思い出し、なつかしくなりました。嬉しい
                映画のタイトルは、『一票のラブレター』。2003年に公開の映画なので、ご覧になった方もいらっしゃるかと思います。今回の映画上映会の主催は、仙台市選挙管理委員会。何だか、お役所的な映画なのかな、と思いつつも、妙に気になって参加してみることにしました。

                会場は、仙台市青年文化センターで、会場は6割くらいの入りでした。仙台は、大雪警報雪が発令されている最中だったので「棄権」する人が多かったのでしょうか?
                入り口をくぐると、まず抽選箱から一枚引くよう言われました。開けてみると、「お茶 6等」の文字が。促されるまま、進んでいくと、マスコットが書いてあるシールが3シート配られました。(子供が喜びそう)さらに、奥の方に景品の引換所があり、私は「黒豆茶」というものをいただきました。(確か、抽選会は昼頃にとっくに終わっているはずだったのですが、余っていたのかしら?)

                資料を受け取り、ながめていたら、驚くべき数字を目にしました。びっくり
                「20歳〜39歳の方の10人に7人が棄権している」というものです。これは、平成15年4月に行われた仙台市議会議員選挙の結果だそうです。全国的に、投票率がどんどん減少している、とはぼんやり考えていましたが、これほどまでとは思いませんでした。

                その投票率向上のための方策を検討したりするのが、タイトルに書いた「選挙サポーター」なのだとか。この名称自体、今日まで知りませんでしたが、昨年5月に発足しているのですね。現在、18歳〜76歳までの80名が選挙サポーターとして活動しているそうです。(やってみたい方、いらっしゃいましたら、選挙サポーター事務局 Tel.022-214-4445もしくは、sen024100@city.sendai.jpまでどうぞ)
                マスコットのシールをもらいましたが、実は「選挙啓発マスコットキャラクター」なんだとか。これも、初めて知りました。
                地球のような体に、目が4つあり、左手には投票用紙を持っているマスコットです。(名前がないようなので、ネーミング募集したら少しは知名度がアップするかも。)嬉しい

                さて、映画の方は、イランの島が舞台でした。投票日に選挙管理委員の女性が、船で島に乗りこみ、投票箱片手に、島中を回り、投票を促すというお話でした。島の警備兵をドライバーにジープで回るのですが、すんなり投票してもらえるわけではありません。しょんぼり
                神しか信ずるものがない、という人あり、女は決める資格がない、と思っている人あり。その都度、必死に投票の説明をするのですが、島の掟の方が大事という考えも根強く、なかなか投票までこぎつけるのは困難で、見ている私もつい選挙管理委員の女性を応援したくなりました。

                民主主義に基づく選挙制度が当たり前の日本では、なかなか想像できない世界でしたが、よく考えたら、昔の日本だって、女性に選挙権がなかった時代もあるんですよね。
                今は、20歳以上の人に平等に選挙権があるのに、資料によれば、20代の若者は、「投票する・しないは個人の自由」と答えている人が半数以上いるんです。びっくり選挙に関心がなくなっているんでしょうね。
                私達に配られたアンケートには、「どうすれば投票率が上がると思いますか?」という質問がありました。これはなかなか難しいところですよね。
                「インターネットPCを使って投票できるようになれば、少しは投票率もアップするのではないかと思う」と書いてきましたが、さて、どうなんでしょうね。私は、今まで投票は一度も棄権したことがないので、なかなか投票に行かない人の気持ちがわからないかも知れません。
                皆さんの中で、「こんなことをすれば投票率が上がるんじゃないか」と意見をお持ちの方がいらっしゃったら、是非お伺いしたいところです。女
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                はた迷惑な良い香り★
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                  今朝の朝日新聞に「良い香り ときに健康被害」という記事が載っていたのをお読みになった方もいらっしゃるかと思います。
                  良い香り、と聞いて真っ先に「香水」を思い浮かべたのですが、意外にももっと身近なものが原因で頭痛や、めまい、皮膚炎などが起きている、と聞き大変驚きました。びっくり
                  その記事から一部抜粋してみたいと思います。
                  現在中1の女の子の場合、小学生だった時、同級生が自宅で洗濯してきた給食当番のかっぽう着で頭痛、目のかゆみ、腕のかぶれといった症状が出た。
                  これは、香料入りの合成洗剤が原因とみられる。この女子とその母親は、化学物質過敏症と診断され、対策は原因物質をできるだけ排除すること。学校や教育委員会に頼んで、床用の油性ワックス、トイレの芳香剤などの使用をやめ、手洗い用の合成洗剤を無香料せっけんに替えてもらった
                  また、他にも小2の男児の場合、授業参観のたびに具合が悪くなるという化学物質過敏症。これは、教室に立ち込める母親達の化粧品の香りが原因と考えられる。

                  化学物質過敏症、という名称は初めて聞きました。こういう病気があることすら考えたことがなかったのですが、実は国内で100万人もいると言われているそうです。ショック
                  横浜国立大学大学院の環境安全工学研究室が、その患者に原因物質の調査をした結果が紹介されていました。
                  「自動車の排ガス」「衣類用防虫剤」は90%弱の人が、「タバコの煙」「香水」「トイレ用芳香剤」は80%半ばの人が、「衣類用合成洗剤」「シャンプー」「ドライクリーニングした衣類」は80%弱の人が挙げたそうです。

                  家の中を見渡して、どんなものから香りがするか考えてみました。見る
                  まず、玄関用芳香剤、トイレの芳香剤、トイレのタンクに置く芳香剤、トイレの消臭スプレー、私専用のシャンプーとトリートメント、ボディソープ、ハンドソープ、衣類用洗剤、柔軟剤、食器用液体洗剤など出てくるわ、出てくるわ。びっくり

                  現代人は、においに敏感なのでトイレ、玄関関係の芳香剤は色んな種類が出ていますよね。でも、こういったものが化学物質過敏症の方にとっては耐え難い香りというわけです。
                  衣類用洗剤は、洗剤メーカーの調査によれば「香りの良さ」で選ぶ人も多いそうですね。我が家は、新聞の契約更新の際、いつも「すずらんの香り」の洗剤をいただくので何気なく使っていましたが、よく見ると「香りが長持ち」だなんて、罪悪感を覚えます。悲しい

                  かなり昔の話ですが、香りに関して私の失敗談があります。
                  ホテル勤務の頃、夏の間だけあるリゾートホテルにヘルプに行っていました。8月も終わりが近づき、職場で送別会を開いてくれることになりました。その時、おろしたてのパンストを履いていたのですが、これが「香りつき」のものだったのです。
                  私としては、おしゃれのつもりだったものの、送別会に向かう車車の中で、「何か臭くない?」と前の席の2人が言い出しました。
                  同意も否定も出来ない私は、大変バツの悪い思いをしました。彼女達は、車の窓を全開にするしか方法はありませんでした。
                  このことは、今でも申し訳なかったと思っています。

                  また、先日はある飲料メーカーのセールスレディの方がセールスに見えたのですが、戸を開けた瞬間、クラッときました。しょんぼり
                  60代くらいの方でしたが、化粧品か香水かかなりきついにおいがして「早くお引取り願いたい」と心の中で念じながら説明を聞きました。(サンプルを3本ほどいただいてしまった手前、説明だけは聞いたのです)
                  きっと、これも自分では「良い香り」と思っているんですよね。

                  健康被害まで引き起こす「良い香り」。
                  本当に必要なものなのかどうか再考する時なのかも知れません。
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                  予定外の簡単おせち作り☆
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                    結婚して6年、例年夫の実家で過ごす年末が、今年は義母さまより提案があって、
                    初めて私の実家で年越しの予定でした。嬉しい
                    ところが、この大雪雪です。
                    今日は、全国的に雪が降ったところが多かったようですね。
                    昨日も、車車を出そうとしたら屋根に20センチくらいの雪が積もっていて、雪をはらい、暖気運転すること15分。ようやく走ったと思ったら、信号待ちから発進したところで、危うくスリップしそうになりました。その後も、交差点で左折したらいきなりハンドルを取られて、隣の車線にふらふらとはみ出したり、冷や汗ものでした。冷や汗

                    天気予報はと見れば、大晦日と元日は大雪とのこと。無理して出かけて、遭難もしくは事故でも起こしたら大変なので、出発を2日に延期することにしました。
                    と言うことは、急におせち料理を準備しなくてはならないのです。おせちは、実家で食べるつもりだったので、冷蔵庫の中もほとんど空っぽにしていました。しょんぼり

                    うーん、今から時間をかけておせちを準備しても、2日からは実家に出かけてしまうので何だかもったいない。かと言って、全部スーパーで買ってくるのは味気ない。何かいい方法は?と考えていたら、12/29の朝日新聞に、空飛ぶ料理研究家で有名な村上祥子先生の記事が掲載されていたことを思い出しました。!
                    村上先生は、以前私のブログの中でもお料理教室に参加した様子を書きましたが、電子レンジ料理の第一人者でいらっしゃいます。
                    朝日新聞の記事のタイトルは、「電子レンジで簡単おせち」。まさに、今の私にぴったりです。嬉しい

                    レシピがいくつか紹介されていたので、その中から栗きんとん田作りを電子レンジで作ってみることにしました。
                    まずは、田作り。
                    <材料>(4人前。電子レンジ600?の場合)
                    ごまめ30?、調味料(砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、赤唐辛子の輪切り少々)、サラダ油小さじ1、カシューナッツ(またはいりゴマ)大さじ1
                    <作り方>
                    ?ターンテーブルにクッキングシートを敷き、ごまめを重ならないように広げて1分加熱。
                    ?ボウルに調味料を入れ2分加熱。
                    ??にサラダ油とごまめを加えてからめる。クッキングシートの上に広げ、細かく刻んだカシューナッツ(いりゴマ)をからませ、冷ます。

                    買ってきたごまめが65?あったので、二回に分けて加熱しました。調味料は、二倍の量なので2分ではなく、4分加熱したのですが、な、なーんと加熱のしすぎでボウルの中が怪しい泡だらけになっていました。焦げ臭いにおいまでします。悲しい
                    仕方なく、もう一度計量して今度は2分加熱して、様子を見てあと1分追加しました。600?のレンジなので大丈夫かと思ったのですが、やはり、自分の電子レンジのクセを見ながらやらないといけなかったようです。

                    次は、栗きんとんです。
                    <材料>(4人前。電子レンジ600?の場合)
                    サツマイモ(皮をむいて)200?、調味料(砂糖1/2カップ、みりん1/2カップ、甘露煮のシロップ1/4カップ、塩ひとつまみ)、栗甘露煮(汁をきったもの)100?
                    <作り方>
                    ?サツマイモは両端を切り落として皮を厚めにむき、厚さ3?の輪切りに。
                    ?ボウルに入れ、水1カップを注ぐ。両端を開けてラップし、6分加熱。
                    ?竹串がすっと通ったら湯を捨てる。マッシャーかすりこ木でつぶす。
                    ?調味料を加える。ラップなしで4分加熱。取り出して全体を混ぜる。
                    ?さらに4分加熱して混ぜる。
                    ?栗の甘露煮を加えて混ぜる。生地が緩すぎるときは、とろみがつくまで、さらに2〜3分加熱。

                    栗きんとんは、村上先生のおせち料理教室に参加された方から感嘆の声があがったそうで、クチナシは入れず、裏ごしなしでもきれいな黄金色になったということでした。実際やってみると、最後の時点で少し緩かったので、追加で2分加熱しましたが、あとはレシピ通りとても簡単です。嬉しい
                    ピッピッとレンジを操作するだけで、栗きんとんが作れるなんて、目からウロコです。
                    先生いわく、「たくさんは要らないけど、ないと寂しいのがきんとん。市販は甘すぎることもあるので、手作りする価値があります」とのこと。手作りなら自分の好みの味にアレンジできるところが魅力ですよね。
                    この栗きんとんは、手軽でおいしいということで私もおすすめです。

                    気をつけたいことは、電子レンジをかける時間が、ワット数や年式によって異なること。上のレシピは600?の場合ですが、500?だと2割長く、700?だと2割短くするといいそうです。
                    また、ラップは器にかけた時に両端を5?ほど開け、水蒸気を少し逃すようにする。器は、耐熱性で丸くて深いボウルを使えば、加熱ムラが防げるということです。

                    村上先生は「レンジの特徴は、少ない水分で短時間に加熱できること。油分がカットできるので健康管理にも役立ちます」とおっしゃっているので、私もこれを機に、簡単・便利・ヘルシーな電子レンジ料理をもっと作ってみようかな、と思っています。楽しい
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                    フライング気味の初売り
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                      今日は、東京で初雪雪が降ったとニュースで報じていました。暖冬、暖冬と言われてきましたが、ようやく冬らしくなってきたようですね。ここ仙台では、夕方までに10センチほど雪が積もり、今シーズン初の雪かきをしました。汗30分程でしたが、普段、力仕事をしないので明日は筋肉痛になりそうです。

                      その同じニュースで、ある百貨店が「福袋」の販売を始めた、と伝えていてビックリしました。びっくり「福袋」は、年が明けて初売りの時に目にするもの、という思い込みがあったので、この年末に販売されるとは思ってもみませんでした。3000円くらいの、実用品が入ったものが人気ということで、これはしたたかな百貨店の戦略なんでしょうね。

                      ところで、百貨店と言えば、このところ「初売り」を知らせるダイレクトメールメールが毎日のように届いています。やはり、どこのお店にとっても初売りは一年のスタートとして、非常に重要に考えられているのでしょうか。これらのダイレクトメールは、実際あまり目を通すことはないのですが、無害なのでよしとして、今日届いた子供ブランド服からのお知らせは、ちょっといただけません。

                      それは、はがきでなく、FAXで届いたのです。
                      夕方の忙しい時間帯に電話が鳴りました。うちは、常に留守電をセットして番号表示を見て出るかどうか決めるのですが、市内の番号だったため、気になって受話器を上げました。すると、ピーッとFAXを知らせる音が鳴っています。受話器を置いて、待つこと1分。時計ジー、ジー、ジーと出てきたのは、
                      「クリアランスセール 40%OFF これから活躍の商品が全品値下げになります。ぜひ、見にいらして下さい。お待ちしております。1月2日スタート!」
                      とある百貨店に入っている子供服のお店から初売りのお知らせでした。

                      このようなFAXを受け取った場合、皆さんならどんなふうに思われますでしょうか?
                      私は、ひねくれ者かも知れませんが、そのお店の初売りには行くもんか、と思いました。FAXでいきなりセールの案内を送りつけてくるなんて、まだ電話をかけて直接言われた方がましです。FAXは、こちらが欲しい情報を入れてもらうのには効果的ですが、セールスとして、希望していないのに送りつけてくるのはちょっと失礼なんじゃないかな、と思うのです。インパクトを狙ったのかも知れませんが私については「逆効果」でした。だって、FAX用紙だって勝手に使われちゃってるんですよ。どうもこういうやり方は好きになれません。しょんぼり

                      まだまだ消費者の財布の紐は固いようで、早めの福袋といい、FAXで初売りの案内を流したり、あの手この手で誘いをかけてきているようです。ムダなものまで買わないよう、年末年始の浮かれ気分に、ちょっと冷静な目を持ってのぞみたいな、と思います。見る
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